Cork er den næststørste by i Irland efter Dublin. Det ligger på Irlands sydkyst og er forbundet med havet ved Cork Harbour og en slank kanal kaldet Passage West. Cork og den tilstødende kystlinje har en stærk søfarende og handelstradition. I virkeligheden er den oprindelige by en ø omgivet af to arme af floden Lee . I det 7. århundrede etablerede St. Finbarr (Fin Barre) et kloster på en lille myrdebane, hvor katedralen med samme navn står nu. I løbet af de kommende århundreder overlevede byen og blomstrede trods vikingegange og senere besættelse af engelske styrker. I dag husker mange af Corks turistattraktioner sin lange historie, og du finder den en levende, livlig by med masser af ting at lave.

1. Det engelske marked

I hjertet af Cork City og med en iøjnefaldende springvand i centrum har dette sprudlende tagede fødevaremarked været handel siden 1788. Under besiddelse af Cork City Council er det et af verdens ældste kommunale markeder. Artisan brød, frugt og friskfanget fisk og skaldyr er blot nogle af de specialiteter, der tilbydes. I de senere år har markedet opnået verdensomspændende berømmelse, da dronning Elizabeth II i Storbritannien faldt forbi på sit første besøg i Irland i 2011. Ud over en bred vifte af produkter kan besøgende tage en kaffe her eller prøve lokale billetpris ved Farmgate Restaurant.

Adresse: Princes Street, Cork (off St. Patrick's Street & Grand Parade)

Officiel hjemmeside: www.englishmarket.dk

2. St. Patrick Street

Oprindeligt opfattet i begyndelsen af ​​det 18. århundrede af velhavende købmænd, der formodentlig er ivrige efter at dele deres medborgere fra deres kontanter, er dette forblevet Corks største shoppingcenter. En let par minutters gang fra Det engelske marked og kendt lokalt som "Pana" den brede, buede gade kan prale af mange fine butikker, herunder den eksklusive stormagasin Brown Thomas . Shopping er selvfølgelig en ting, men borgerne i Cork er en samfundsmæssig flok, og især i godt vejr vil gæsterne se grupper af venner og familie, bare chatte og tilbringe tid sammen. Forskellige arkitektoniske stilarter afspejler ændringer i de sidste to hundrede år eller deromkring. Dateret fra 1786 og genopbygget flere gange siden da støder St. Patricksbroen på hovedvejen.

3. St. Fin Barres katedral

En afslappet 11-minutters gåtur fra St. Patrick's Street tager dig til denne anglikanske katedral. I 1862 blev arkitekt William Burges 'designplaner hentet fra snesevis af indlæg til en katedral med et budget på 15.000 £. På det tidspunkt, hvor den var fuldt opbygget, oversteg den samlede pris £ 100.000 - men resultaterne var uden tvivl det værd. Strukturen blev bygget med kork kalksten, indvendige vægge er af cork marmor, og detaljerede mosaikker dekorere koret. Ydersiden er udsmykket med intrikate udskårne ikoner, og glasmosaikets tårn lyst over det indre. Der er knappe rester af områdets tidligere katedraler, selv om ni udskårne hoveder og dekanens port stadig overlever fra middelalderbygningen. Dette er stadig en aktiv menighed, men kirken er åben for besøgende at beundre.

Adresse: Biskop Street, Cork

Officiel hjemmeside: www.cathedral.cork.anglican.org

4. Fitzgerald Park og Cork Public Museum

Opkaldt efter Edward Fitzgerald, byens herre borgmester, der organiserede Corks internationale udstilling i 1902, er Fitzgerald Park en rolig oase i udkanten af ​​Cork city. Den har stadig den oprindelige pavillon og prydfontænen fra æraen. I haven her vil besøgende finde Cork Public Museum, en cafe, skulpturer, en skate park og en vandlily dam. Pittoreske Daly's Bridge, bygget i 1926 og kendt lokalt som "Shaky Bridge", forbinder til søndag Well Road.

Adresse: Mardyke Walk, Cork

5. Shandon Bells, St. Anne's Church

På tværs af floden Lee på nordsiden af ​​byen er St. Anne's Church (1722) kendt for det berømte Shandon Bells-tårn. Kirken bruger stadig sine oprindelige klokker fra det 18. århundrede, som er blevet en af ​​byens mest attraktive seværdigheder. St. Annes Tårn er et karakteristisk vartegn på byens skyline, med udsigt over rød sandsten (nord og øst) og hvid ashlar kalksten (syd og vest). Besøgende får chancen for at ringe klokkerne fra første sal, se klokkens indre arbejde, se klokkerne i første hånd og nyd spektakulær 360 graders udsigt over Cork City og videre fra balkonen. I nærheden O'Connell Square følger Cork Butter Museum efter den lange historie med irsk smørproduktion.

Adresse: Church Street, Shandon, Cork

Officielt websted: www.shandonbells.ie

6. Cork City Gaol

Ikke langt fra St. Anne's er en anden af ​​Cork Citys attraktioner, den atmosfæriske og historiske City Gaol, der åbnede i 1824 og lukket i 1923. Fængslet var oprindeligt både mandlige og kvindelige fanger, der begik forbrydelser inden for byens grænser. I 1878 blev City Gaol et helt kvindeligt fængsel, som det forblev, indtil mænd i modsætning til den 1920-anglo-irske traktat blev fængslet der i 1922-1923. Komplekset blev derefter forringet, indtil det blev restaureret og åbnet for offentligheden som turistattraktion i 1993.

Adresse: Convent Avenue, Cork

Officiel side: //corkcitygaol.com/

7. Blarney Castle og Blarney Stone

Lige nordvest for Cork City er en af ​​Irlands mest talrige attraktioner, Blarney Castle er hjemsted for den verdensberømte Blarney Stone, der sagde at straks give dem, der kysser den den irske "gabens gave". Bygget for mere end seks århundreder siden af ​​den irske høvding Cormac MacCarthy tiltrækker slottet turister fra hele verden. Indenfor slottet kan gæsterne klatre op for at kysse den berømte sten og tage i udsigten, og også udforske den massive stenbygning - fangehuller inkluderet. Udforsk slottet grunde til at finde haver, Wishing Steps, Badger's Cave, Witch Stone og Heksens Køkken. Køb til irske trøjer, krystal og gaver ved de tilstødende Blarney Woolen Mills .

Adresse: Blarney, Co. Cork

Officielt websted: www.blarneycastle.ie

8. Ballycotton Cliff Walk

Den smukke fiskerby Ballycotton, omkring 40 minutters kørsel fra Cork, er en yndlingsflyvning for sine strande, skaldyrsrestauranter og for den smukke fem miles Cliff Walk langs klippespidsbanen fra Ballycotton landsbyen til Ballyandreen Beach. Stien fører mellem rullende enge på østkorkens landskab og klipperne med strande nedenfor.

9. Crawford Art Gallery

De permanente samlinger af Crawford Art Gallery indeholder malerier, skulpturer og trykkerier samt håndværk, glasmosaik og keramik. Skulpturgallerierne omfatter græsk-romerske støbninger af Antonio Canova og irsk og europæisk skulptur fra det 19. århundrede gennem moderne værker. Museets samling af malerier er omfattende, med værker fra 1500-tallet til nutid, med en speciel udstilling dedikeret til kvindelige kunstnere. Galleriet tilbyder også ofte indfaldende kreative arrangementer, herunder præsentationer og praktiske oplevelser.

Adresse: Emmet Place, Cork

Officiel hjemmeside: //www.crawfordartgallery.ie/

10. Blackrock Castle Observatory

Set på bredden af ​​floden Lee, hvor den møder Cork Harbour, synes Blackrock slotens mange slag og robuste befæstninger at legemliggøre slotte af fiktion og fantasi. Bygget i 1828, er det nu ejet af Cork County Council og huser et observatorium og besøgscenter. Observatoriet har et planetarium, en biograf og flere interaktive udstillinger. Observatoriet værter besøger udstillinger, der udforsker videnskab, natur og rum, og sponsorerer også en række særlige begivenheder.

Adresse: Castle Road, Blackrock, Cork

Officiel hjemmeside: www.bco.ie

11. Editor's Choice Kinsale

Lidt under en halv times sydlige kørsel fra Cork, og ved indgangen til naturskønne West Cork, er det maleriske dybhavsfiskeri og sejlsby Kinsale. En gang en middelalderlig fiskerihavn er historiske Kinsale en af ​​de mest naturskønne feriesteder på Irlands sydvestkyst. Besøgende vil ikke finde nogen mangel på caféer og restauranter for enhver smag, og det omkringliggende landskab er simpelthen betagende. I de senere år er byen også blevet en verdensklasse golf destination. Andre aktiviteter omfatter arv byturer, en årlig gourmet festival, et vinmuseum og i nabo Summercove, Charles Fort fra det 17. århundrede.

12. Fota Wildlife Park

Et par kilometer kørsel øst for Cork City er 70-acre dyrelivspark hjem for dyr, der - så meget som muligt - er fri til at vandre rundt i deres naturlige miljø, hvor de besøgende kan observere og interagere med dem. Du kan være sammenføjet på din picnic bord med ring-tailed lemurer (selvfølgelig bør de ikke fodres), og giraffer vandrer frit i det centrale kabinet. I modsætning til mange safari-parker er Fota ikke en oplevelse. På den måde er et advarselsvarsel en lang gåtur rundt i parken, og for at få mest ud af det, skal mindst en halv dag afsættes til et besøg.

Adresse: Carrigtwohill, Co. Cork

Officielt websted: //www.fotawildlife.ie/

13. Cobh

En 25-minutters kørsel sydøst for Cork by tager besøgende til den historiske havn Cobh (tidligere Queenstown). Byen er kendt som den sidste dæmon for den dømte Titanic på sin jomfrurejse i 1912. Disse dage er det stadig en yndlingsdok til krydstogtskibe fra hele verden. Millioner af irske, der emigreret til Nordamerika og andre steder i 1800'erne og 1900'erne gik væk herfra, de fleste aldrig at vende tilbage. Byen domineres af St. Colman's Cathedral, der stammer fra 1868. Der er en 60-minutters Titanic Trail- vandretur, og andre attraktioner omfatter Titanic Experience, Cobh Museum og Queenstown Story Heritage Center .

14. Tag en båd til Spike Island

I det 6. århundrede var Spike Island stedet for et kloster, og mere end et årtusind senere blev befæstet som den 24-acre stjerneformede fæstning i Fort Mitchel. Dens primære brug siden da har været som et fængsel af en slags eller en anden. Besøgende kan besøge hele komplekset og se forskellige fængselsceller fra midten af ​​1800'erne til 1980'erne og høre historier fra nogle af de berømte fanger. Indenfor fortets dybe tunneler er forsvarspistoler, og i Artillery Gun Park er våben, fra kanoner til moderne militært udstyr. På turen over, vil du høre om historien og få udsigt over Cork Harbour og Cobh.

Adresse: Kennedy Pier, Cobh

Officielt websted: www.spikeislandcork.ie

Hvor skal man bo i Cork for sightseeing

Cork er en nem by at rejse rundt, selv om nogle af dens vigtigste turistattraktioner er lidt spredt ud. Det engelske marked er en to minutters gang fra forretningerne på St. Patrick Street, og Crawford Art Gallery ligger lige langt væk, tæt på Nordkanalen. St. Fin Barres katedral er et par blokke syd, over Sydkanalen. Der er masser af ting at gøre inden for en let gåtur af disse højt bedømte hoteller i Cork:

• Luksus Hoteller : Hayfield Manor Hotel ligger tæt på universitetet og gåafstand fra St. Fin Barres katedral og Fitzgerald Park. Der er indendørs swimmingpool, gratis trådløs internetadgang og parkering, spa og fremragende service. På floden, ikke langt fra katedralen og det engelske marked, har floden Lee komfortable, veludstyrede værelser samt gratis trådløs internetadgang og parkering. Med udsigt over floden, hvor de to kanaler mødes og en kort gåtur fra busstationen og de centrale attraktioner, har det moderne Clarion Hotel Cork en swimmingpool og sikker underjordisk parkering.
• Mid-range Hotels: Lancaster Lodge ligger ved floden, ikke langt fra katedralen, restauranter og teatre, på en direkte bus til togstationen. Ambassador Hotel & Health Club Cork har balkoner med udsigt over byen fra sin bakketop, 10 minutters gang fra centrum. I nærheden af ​​busstationen (hvor lufthavnsbusser ankommer) og centrale attraktioner og butikker, er Jurys Inn Cork på mødelokalet for de to flodkanaler.
• Budget Hoteller: The Metropole Hotel ligger få minutters gang fra centrum og særdeles praktisk til Citylink-bussen fra Dublin. Der er en pool, fitnesscenter og dampbad. Med udsigt over byen fra floden, men mindre end 10 minutters gang fra attraktioner, har Maldron Hotel Cork et fritidscenter med en stor pool, jacuzzi, dampbad og sauna. Mousserende fra nylige renoveringer og med panoramaudsigt over Cork, er Montenotte Hotel 10 minutter fra centrum.

Flere must-see destinationer nær Cork

Rejsende, der vandrer syd fra Dublin til Cork med tog, bus eller bil, vil måske stoppe i Waterford, omtrent halvvejs mellem de to byer og godt forbundet med begge. Nord for Waterford, Kilkenny er fuld af gammeldags charme, med sine terrasser af elegante georgiske huse. Øst for Waterford, i Irlands "solrige sydøst" er seaside Wexford. For at se mere af den smukke østkyst, rejse vest fra Cork ind i Killarney Søerne og udfor at udforske den berømte Ring of Kerry. Nord for Cork er Limerick, med sine museer og slottet fra det 13. århundrede.